今日上午，2022年第三屆海絲國際茶文化論壇系列活動——《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2021）》《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2022）》《茶坐標——標桿千年福建茶》新書首發(fā)式在寧德福鼎舉辦。
首發(fā)式現(xiàn)場 東南網(wǎng) 記者 葉伏國 攝
《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2021）》（茶業(yè)藍皮書）《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2022)》兩書，集權(quán)威學術(shù)實用于一身，全面梳理了近年來全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，對茶產(chǎn)業(yè)種植、加工、銷售的總體情況以及熱點問題進行了深入探討，提出了針對性解決對策，對提升中國與福建茶產(chǎn)業(yè)水平具有重要的現(xiàn)實意義。
《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2021）》編寫團隊代表鄭逎輝研究員表示，今年的報告在保持原有系列報告結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，在數(shù)據(jù)收集分析、區(qū)域產(chǎn)業(yè)報告上做了一定的優(yōu)化調(diào)整，充分考慮到大數(shù)據(jù)對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，在總結(jié)報告中運用了百度指數(shù)來分析消費者關(guān)注的產(chǎn)品和熱點問題，利用網(wǎng)上問卷收集3000多份的茶葉消費的相關(guān)信息，為刻畫產(chǎn)業(yè)消費的形象，開展茶業(yè)精準營銷奠定了扎實的基礎(chǔ)。鄭逎輝希望能以該報告為契機，讓產(chǎn)學研更加緊密的結(jié)合，通過數(shù)據(jù)共享，團隊合作的協(xié)同創(chuàng)新,將其打造成中國最大產(chǎn)業(yè)大百科全書平臺。
據(jù)介紹，《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2022)》由福建省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會、福建省鄉(xiāng)村振興促進會、閩江師范高等?？茖W校與福建茶文化經(jīng)濟研究中心合作開展的研究成果。該報告以學術(shù)的視野，全面梳理了2020——2021福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，對福建省各茶葉主產(chǎn)區(qū)、特色茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展狀況和企業(yè)典型案例進行了實證分析，對福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗、存在問題進行分析與總結(jié)，也對未來福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了設(shè)想與規(guī)劃，是福建出臺綠色發(fā)展質(zhì)量興茶八條措施以來的成果總結(jié)，也是福建省茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域最新學術(shù)研究成果的集中體現(xiàn)。
閩江師范高等?？茖W校黨委書記陳榮生表示，報告以弘揚茶文化為引領(lǐng)，以做強茶產(chǎn)業(yè)為目標，以提升茶科技為支撐，以數(shù)字化為突破口，加強土地管理，保障產(chǎn)品質(zhì)量，補齊產(chǎn)業(yè)短板，促進三產(chǎn)融合，提升品牌效應(yīng)。構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展，相互促進，共同提升了閩茶發(fā)展新格局。
《茶坐標——標桿千年福建茶》則是第一部系統(tǒng)梳理福建茶葉發(fā)展脈絡(luò)的經(jīng)典讀物，揭示了福建茶在中國茶葉歷史發(fā)展中的引領(lǐng)作用，以鮮活生動講好中國茶故事的形式，充分肯定了福建為中國乃至世界茶史作出的標桿性的貢獻，對提升茶的認知與文化自信，進一步打開茶葉的發(fā)展空間具有重要的參考價值。
據(jù)了解，2021年福建茶葉產(chǎn)量達48.79萬噸，同比增長5.7%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超1400億元，茶葉產(chǎn)量、單產(chǎn)、茶樹良種普及率、出口額增速等多項指標均居全國第一。
